-
-
Ekstrakcija kapsaicina iz različitih vrsta čili papričica
-
Lucia Sović Čili papričice jedan su od glavnih sastojaka raznih kulinarskih tradicija diljem svijeta. Osim kulinarskog značaja, imaju veliku važnost zbog svog najzastupljenijeg bioaktivnog spoja, kapsaicina, koji im daje njihovu karakterističnu ljutinu. Kapsaicin od svog otkrića privlači značajan znanstveni interes zbog svoje široke primjene u raznim područjima, uključujući poljoprivredu i farmaciju. Mnoga istraživanja ukazuju na njegove potencijalne zdravstvene dobrobiti, kao što su...
-
-
Ekstrakcija kofeina iz čajeva ekološki prihvatljivim otapalima
-
Ivana Špiljak Posljednjih se godina sve veća pozornost pridaje novim ekološki prihvatljivim alternativama konvencionalnim otapalima za ekstrakciju. Veliku pozornost u tom kontekstu privukla su niskotemperaturna eutektička otapala (DES-Deep eutectic solvents). Cilj ovog rada bio je pridonijeti boljem poznavanju djelovanja DES-ova i njihovih svojstava. U ovom radu istražena je efikasnost DES-ova u procesu ekstrakcije kofeina iz tri vrste čaja (crni, zeleni i yerba mate). Crni i zeleni čaj potječu od...
-
-
Ekstrakcija organskih zagađivala iz uzorka tla raspršenjem tla kroz čvrstu fazu
-
Katarina Duić U ovom radu razvijena je metoda ekstrakcije organskih zagađivala, policikličkih aromatskih ugljikovodika, polikloriranih bifenila te organoklorovih pesticida iz uzoraka tla raspršenjem tla kroz čvrstu fazu. Spojevi su to koji pokazuju izrazito negativne učinke na sve sastavnice okoliša što je posljedica njihove toksičnosti, dugotrajne postojanosti te lipofilne prirode koja uzrokuje njihovu migraciju iz vodenog medija u tlo. Iz tog razloga bitno je kvalitativno i kvantitativno...
-
-
Ekstrakcija pesticida iz uzorka čaja raspršenjem čaja kroz čvrstu fazu
-
Dijana Blažek Čajevi predstavljaju vrlo osjetljivu poljoprivrednu kulturu, zbog toga što su osjetljivi na velik broj štetočina, osobito grinje, kukce koji se hrane listovima i gusjenice te na razne trave i bolesti. Kako bi se minimizirali ovi problemi, najjednostavniji način je korištenje velikog broja pesticida, odnosno tvari ili smjesa sa svrhom kontroliranja, uništavanja, sprječavanja i odbijanja bioloških organizama. Međutim, opasni ostaci pesticida u čaju povezuju se s poremećajima i...
-
-
Ekstrakcija piperina iz različitih vrsta papra: odabir ekološki prihvatljivog otapala
-
Andrea Opačak Kako bi se postigli ciljevi održivog razvoja, razvoj novih zelenih otapala trenutno je u žarištu istraživanja. Zbog lakog procesa pripreme, niske cijene, potencijalne biorazgradivosti i zanemarive toksičnosti niskotemperaturna eutektička otapala (engl. Deep Eutentic Solvents (DES)) prepoznata su kao dobra zamjena organskim otapalima. Zahvaljujući sve većem interesu i razvoju niskotemperaturnih eutektičkih otapala sve se više primjenjuju kao mediji za ekstrakciju, kromatografiju te...
-
-
Ekstrakcija piperina u ekološki prihvatljivim otapalima
-
Margarita Bužančić Ekstrakcija je toplinski separacijski proces koji se koristi u raznim industrijskim granama zbog blagih uvjeta provedbe procesa. U većini slučajeva koriste se organska otapala koja često predstavljaju ekološki problem, zbog čega se kontinuirano radi na razvoju različitih novih, ekološki prihvatljivih otapala. Istraživanja su pokazala da ekološki prihvatljiva niskotemperaturna eutektička otapala mogu biti adekvatna zamjena hlapivim organskim otapalima. U novije vrijeme, istražuje...
-
-
Ekstrakcija polifenola eutektičkim otapalima u mikrosustavima
-
Valeria Pezić Proces ekstrakcije ima široku primjenu u brojnim industrijama današnjice. Konvencionalna otapala koja se obično koriste u procesu ekstrakcije imaju negativne i dugotrajne učinke na okoliš i zdravlje. U svrhu unaprjeđenja ekološki prihvatljivih otapala, konvencionalna su otapala zamjenu pronašla u novoj generaciji otapala, eutektičkim otapalima, koja su zbog značajno pogodnijih svojstava postala predmet istraživanja i prakse posljednjih godina. Polifenolni spojevi su...
-
-
Ekstrakcija polifenola iz lista trputca
-
Lana Rončević Polifenoli, koji se nalaze u namirnicama biljnog podrijetla, antioksidansi su koji pozitivno utječu na ljudsko zdravlje. Postupkom ekstrakcije izdvajaju se iz biljaka pomoću prirodnih eutektičkih otapala, koja su danas sve češće u upotrebi zbog svoje netoksičnosti, biorazgradljivosti i niske cijene. U ovom radu, od više pripremljenih različitih otapala odabrano je i korišteno prirodno eutektičko otapalo pripremljeno od mliječne kiseline, fruktoze i glicerola (La-Fru-Gly) u...
-
-
Ekstrakcija polifenolnih spojeva iz kožice grožđa raspršenjem matice uzorka kroz čvrstu fazu
-
Barbara Prišlin Polifenoli predstavljaju skupinu spojeva biljnog podrijetla, čiju strukturu čini jedan ili više aromatskih prstena s jednom ili više hidroksilnih skupina. Uobičajena su sastavnica ljudske prehrane te se u različitim količinama nalaze u voću, povrću, vinu, voćnim sokovima, čaju i kavi. Polifenoli se u crnom grožđu nalaze u kožici, sjemenki i mesu. Sastav i količina pojedinih polifenola ovisi o sorti grožđa, klimatskim uvjetima, postupcima uzgoja vinove loze. Cilj ovog rada je...
-
-
Ekstrakcija polisiloksanskih gelova - utjecaj vrste otapala
-
Marija Fucak Polisiloksani su polimeri koji sadrže [SiRR'O] ponavljajuće jedinice. Najčešće su proučavani članovi siloksanske skupine spojeva i daleko su najznačajniji s obzirom na komercijalnu primjenu. Cilj ovog rada je provedbom ekstrakcije istražiti i odrediti utjecaj vrste otapala koje se nalazi u gelu na stabilnost polisiloksanskog gela. Istraživani su PDMS-TAEA gelovi priređeni reakcijom poli(dimetil-siloksan) diglicidil etera (PDMS-DGE) s tris(2-aminoetil)aminom (TAEA), bez i s...
-
-
Ekstrakcija smjese farmaceutika iz vode
-
Stjepan Jozinović Zbog široke primjene i velike potrošnje farmaceutici su češće zastupljeni u okolišu te dospijevaju u slojeve tla, podzemne i površinske vode. Ugrožavaju živote organizama i negativno utječu na cjelokupni ekosustav. Nužno je razvijati metode za otkrivanje prisutnosti farmaceutika u okolišu kako bi se pospješila kvaliteta ljudskog života. U ovom radu je razvijena metoda za analizu dvanaest farmaceutika (amoksicilin, atenolol, prokain, ofloksacin, sulfametazin, sulfametoksazol,...
-
-
Ekstrakcija teških metala iz otpadnih životinjskih masti
-
Pamela Posavec Rastuća svijest o klimatskim promjenama potakla je znanstvenike na razvoj obnovljivih energetskih izvora kako bi zaštitili Zemlju, nas i buduće naraštaje života. Jedan od glavnih problema opasnih klimatskih promjena su staklenički plinovi nastali kao posljedica sve većeg broja prijevoznih sredstava. Emisija stakleničkih plinova po kilometru putovanja osobnim vozilom u porastu je za 13% u posljednjem desetljeću. Rješenje za izgaranje dizela i benzina u prijevoznim sredstvima je...
