Modeliranje aldolne adicije katalizirane D-fruktoza-6-fosfat aldolazom A129G

završni rad

• Naslov (engleski): Modelling of aldol addition catalyzing by D-fructose-6-phosphate aldolase A129G
• Autor: Sanja Ivanušić
• Mentor: Đurđa Vasić-Rački (mentor)
• Član povjerenstva: Đurđa Vasić-Rački (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Zvjezdana Findrik Blažević (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Irena Škorić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije; Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-09-19, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: TEHNIČKE ZNANOSTI; Kemijsko inženjerstvo; Reakcijsko inženjerstvo

Sažetak

U ovom radu proučavana je reakcija aldolne adicije dihidroksiacetona (DHA) na N-Cbz-3-aminopropanal katalizirana D-fruktoza-6-fosfat aldolazom A129G, čiji produkt je prekursor za sintezu D-fagomina, prirodnog iminošećera izvanrednih bioloških svojstava te je iz tog razloga reakcija od interesa. Za ovu reakciju napravljeni su modeli u kotlastom, cijevnom i protočno kotlastom reaktoru. Pomoću tih modela predviđene su konverzije, pri različitim procesnim uvjetima u reaktorima. Kao najbolji reaktor za provedbu ove reakcije se pokazao kotlasti reaktor.

Sažetak (engleski)

The reaction of aldol addition of dihydroxyacetone (DHA) on the N-Cbz-3-D-aminopropanal catalyzed by fructose-6-phosphate aldolase A129G, which reaction product is precursor for the synthesis of D-fagomine, natural iminosugar with remarkable biological properties is investigated in this paper. Because of the very interesting product the reaction is of high interest. The reaction is modelled in batch, plug flow and continuous stirred tank reactor. The conversion of reactants is predicted using the models at various process conditions. The best reactor for this reaction is batch reactor.

• Ključne riječi: enzim; kinetika Michaelis-Menten; biotransformacije; aldolaze; D-fruktoza-6-fosfat aldolaza; FSA A129G; modeliranje; reaktori
• Ključne riječi (engleski): enzyme; Michaelis-Menten kinetics; biotransformations; aldolase; D-fructose-6-phosphate aldolase; FSA A129G; modelling; reactors
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:149:755948
• Studijski program: Naziv: Primijenjena kemija; smjerovi: Kemija u zaštiti okoliša i izvori energije, Specifični materijali i napredne tehnologije, Primijenjena organska kemija; Smjer: Kemija u zaštiti okoliša i izvori energije; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) primijenjene kemije (univ. bacc. appl. chem.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2018-02-08 09:19:22