Kinetika oksidacije N-Cbz-3-amino-1,2-propandiola katalizirane s alkohol dehidrogenazom iz konjske jetre

završni rad

• Naslov (engleski): Kinetics of oxidation of N-Cbz-3-amino-1,2-propanediol catalyzed by horse liver ADH
• Autor: Dino Skendrović
• Mentor: Zvjezdana Findrik Blažević (mentor)
• Član povjerenstva: Zvjezdana Findrik Blažević (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Martina Sudar (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Marija Vuković Domanovac (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije; Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-09-12, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: TEHNIČKE ZNANOSTI; Kemijsko inženjerstvo; Reakcijsko inženjerstvo

Sažetak

U ovom radu opisana je kemijska i enzimatska oksidacija aminoalkohola Cbz-N-3-amino-1,2-propandiola. Kemijska oksidacija provedena je uz pomoć jodoksibenzojeve kiseline, a enzimatska uz alkohol dehidrogenazu iz konjske jetre. Provedena je je Cbz-zaštita aminokiseline kako bi se dokazalo da je ona nusprodukt navedenih metoda oksidacije. Određena je i kinetika reakcije oksidacije aminoalkohola katalizirana s alkohol dehidrogenazom iz konjske jetre te su procijenjeni kinetički parametri na temelju Michaelis-Menteničinog modela.

Sažetak (engleski)

Chemical and enzymatic oxidation of the amino alcohol Cbz-N-3-amino-1,2-propandiol is described in this work. Chemical oxidation was carried out by iodoxybenzoic acid and enzymatic oxidation by horse liver alcohol dehydrogenase. Cbz-protection of amino acid was carried out to prove its existence as by-product of our oxidation methods. Kinetics of the amino alcohol oxidation catalyzed by horse liver alcohol dehydrogenase was determined and the kinetics parameters were estimated with Michaelis-Menten model.

• Ključne riječi: kemijska oksidacija; enzimatska oksidacija; enzim; aminoalkohol; aldehid; Cbz zaštita
• Ključne riječi (engleski): chemical oxidation; enzymatic oxidation; enzyme; amino alcohol; aldehyde; Cbz protection
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:149:220357
• Studijski program: Naziv: Ekoinženjerstvo; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka ekoinženjerstva (univ. bacc. ing. oecoing.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2018-02-05 08:59:54